Artikelnummer: FM132104E
GTIN: 8427561018619
Marke: FM Industrial
Serie: STW-Compact
Multitray ist hier das Zauberwort! Mit 11 Einschubmöglichkeiten ist dieser Konvektomat aus der Serie Compact ein wahres Raumwunder! Sie können den Dampfbackofen mit bis zu 11 GN 1/1-Blechen von 20 mm Höhe in Querrichtung bestücken. So nutzen Sie den Backraum effektiv aus und sparen Zeit und Energie.
Backen mit und ohne Dampf, Gären, Regeneration oder Auftauen – der Dampfbackofen meistert diese Aufgaben mit Bravour.
Über das übersichtliche Bedienelement wählen Sie Temperatur, Beschwadung und stellen den Timer ein. Einen direkten Dampfstoß und die Geschwindigkeit des Ventilators können Sie manuell über eine Taste auslösen. Den Abzug von Wrasen regulieren Sie ebenfalls manuell.
Durch die geringen Außenmaße findet der Dampfbackofen schnell einen Platz und ist ideal für kleine und mittlere Betriebe, Verkaufstheken oder Shop-in-Shop-Konzepte. Die Bedienung ist einfach und intuitiv, so dass der Ofen auch von ungelerntem Personal sofort bedienbar ist.
Zubehör aus der Serie Compact:
Untergestell FM139107 oder FM139110, Verbindungsrahmen FM990313, um zwei Geräte sicher aufeinanderzustellen sowie passende Wandhaube mit Dampfkondensator und Abluftgebläse.
Leistungsart | Elektro |
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Farbe | Schwarz, Silber |
Verpackungseinheit | 1 |
Breite [mm] | 720 |
Breite innen [mm] | 560 |
Höhe [mm] | 690 |
Innenhöhe [mm] | 385 |
Tiefe [mm] | 750 |
Innentiefe [mm] | 385 |
Gewicht [kg] | 65 |
max. Temperatur [°C] | 250 |
Spannung [V] | 400 |
Frequenz [Hz] | 50/60 |
Elektrische Leistung [kW] | 7.2 |
Türanschlag wechselbar | Nein |
Stapelbar | Ja |