Kombidämpfer, STN-Compact, Touchscreen, bis zu 8xGN1/1, 5,7 kW

Multitalent und Raumwunder zugleich, dieser Kombidämpfer wird Ihr absoluter Lieblingskollege!

Mit 8 Einschubmöglichkeiten können Sie den Ofen mit bis zu 8 GN 1/1-Blechen von 20 mm Höhe in Längsrichtung bestücken. So nutzen Sie den Backraum effektiv aus und sparen Zeit und Energie.

Sinnvolle Programme über die Grundfunktionen hinaus erleichtern Ihnen den Küchenalltag.

Über die übersichtliche Programmführung wählen Sie aus folgenden Funktionen:

MultiPreHeat - drei Vorwärmstufen

MultiCook – zeitgleiches Zubereiten verschiedener Produkte

AllOnTime - mehrere Gerichte sind zeitgleich servierbereit

DeltaT - konstante Temperaturen zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem

Timer/Zeitvorwahl

HACCP-Funktion

Um häufig verwendete Einstellungen schnell abzurufen, lassen sich diese im integrierten Rezeptbuch speichern. Die Programme laufen zuverlässig im Hintergrund ab und Sie erhalten beste und gleichbleibende Ergebnisse für Ihre Gäste.

Für die Reinigung genügt ein Knopfdruck, um eines der drei Waschprogramme zu starten.

Über Software-Neuerungen werden Sie stets informiert und können diese einfach über die USB-Schnittstelle auf Ihren Kombidämpfer einspielen. Zur Wartung stehen Servicetechniker in Ihrer Nähe zur Verfügung.

Zubehör aus der Serie Compact:

Untergestell FM129107 oder FM129110, Verbindungsrahmen FM990212, zum sicheren aufeinandersetzen von zwei Geräten, sowie passende Wandhauben mit Dampfkondensator und Abluftgebläse.